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黑暗披萨(4/9)
照例和面机加上两种面粉,半盒牛奶温一下加入酵母边加边和,中间加了一点糖和盐,很少一点,5g左右。
发酵两小时后在和,然后擀面皮
擀好以后用叉子叉成这样,我做了3个,另外两个烤箱预热200度烤10分钟冻冰箱下次就方便了。
用了4个西红柿和大半个洋葱,本来应该放蒜的忘记了
加30g黄油把切很粹的洋葱和西红柿慢慢小火炒,中间加了胡椒粉和盐。盐是我自己觉得应该加的
抹上炒的披萨酱加上奶酪粹
这个就是我加的馅料,够黑暗吧,主要有我们四川的香肠,其实我觉得这些都是随意吧
把上馅料后铺上奶酪,事实证明我这样偷懒是错误的,奶酪一定切成丝或小丁
烤20分钟后……