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红烧q(0/1)
1,五花肉焯水后捞出洗净,空水备用。 2,锅里放少许油放入糖小火化开,待糖变成黄色以后倒入肉炒糖色。 3,完全上色后我倒入葱姜蒜大料,老抽再翻炒一会。 4,然后倒入高压锅放盐炖10-15分钟,起锅时加味精或鸡精调味即可。