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海参烧排骨(4/9)
排骨洗净控水被用，海参泡发好切成段，胡萝卜切成小块，姜蒜准备好
有锅烧热下姜蒜煸炒
再放入排骨煸炒3分钟
再倒入海参和胡萝卜
继续煸炒1分钟，加料酒
注入清水，水一次加足
盖上锅盖，水开后用中小火煮30分钟
开锅加入适量生抽、老抽和糖，开大火，拌炒收汁即可
装盘