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鲜辣爽口的快手下饭菜——酸菜粉儿(
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准备好所有材料。
锅里热油爆香干辣椒。
素肉丝入锅翻炒变成略黄。(素肉条提前泡好,挤干水分,裹上淀粉。)
酸菜丝倒入锅中继续大火炒。
加入酱油,放入盐炒匀。
倒入清水煮开,放入泡好的粉丝。
收汁后放入香菜梗起锅即可。