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香烤鸭腿(1/11)
鸭腿和一部分材料;
鸭腿洗干净擦干水分,均匀抹上一层盐备用;
把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁;
用牙签在鸭腿上扎些小洞洞,然后倒入步骤3的汁拌匀,放冰箱冷藏一夜;
腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上;
预热烤箱230度上下烤,鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟;
取一部分腌汁,加一汤匙蜂蜜调匀;把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁;
把鸭腿放烤网上,选择烤肉功能,设定200度烤20分钟;
待烤了17分钟左右时,把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁;
接着再烤5分钟就可以了。
真的是好香好香的烤鸭腿,当零食就差不多吃完了~