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香嫩葱炒羊肉(
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羊外脊肉洗净切片,用料酒、盐、生姜、孜然粉、淀粉和少许的清水腌制半小时左右。
大葱切段,生姜切片,大蒜头拍扁,干红辣椒洗净备好。
锅烧热后加油,放入葱姜蒜、干红辣椒煸香,倒入腌制好的羊肉大火翻炒2-3分钟。
放入大葱,倒入生抽放白糖,翻炒大葱至软就可以了。
成品。