安装App
蒜蓉辣椒酱(5/6)
新鲜辣椒去蒂切细用粗盐拌匀。
蒜头剁蓉,豆豉切细。
将腌了盐的辣椒去掉水,油锅加油加热放入蒜蓉煮开再加豆豉,小火煮5分钟再加辣椒。
加入白糖,小火煮开10钟,让新鲜辣椒的水分煮掉,不断搅拌观察。
煮到辣椒变软就可以了。
最后晾冷了就装去干净的玻璃罐,放进冰箱储存,待食用。