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白萝卜羊肉丸子煲(2/6)
白萝卜洗净去皮切滚刀块备用
配菜洗净，香菜和葱切段，老姜切片备用
汤煲里放入白萝卜，葱，姜，枸杞，红枣，加1000克水，大火烧开，加入半份黄酒，文火加盖煲30分钟
小羊腿肉洗净略汆水，剁成肉馅，加入另半份黄酒，食盐，白胡椒粉，蛋清，鸡粉，顺时针搅拌上劲
用勺子挖成肉丸放入汤中，煲20分钟
肉丸放入20分钟后，加食盐，白胡椒粉，撒入香菜关火，即成