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糖醋里脊---家常宴客必备哦(13/15)
准备里脊肉一块，建议去大超市买，都有切好的很整齐的方便切
肉买回来之后我有放冰箱冻一会，这样容易切哦。。。 切成均匀厚度的大片，再切成均匀的小条就OK了
在放入蛋清，盐，料酒
在放入淀粉，用手抓匀腌制一会儿
碗里放入:番茄酱，醋，生抽，少许水
用勺子搅拌均匀备用
锅里上油，将上浆的肉肉一条条的放入热油锅内，我分了两次，太多容易黏在一起，下锅炸几秒钟之后再用筷子搅散，这样就不用担心啦
炸到金黄色就OK啦，时间如果OK最好复炸一次口感更好哦
分了两次才炸完，盛起来备用
炒锅内倒入少许的油，小火加热，倒入调好的汁
汤汁慢慢的煮至粘稠的时候再放入炸好的里脊
倒入少许炸好的芝麻
搅拌均匀就可以出锅啦
光看颜色是不是就很有食欲了啊。。。
这道菜老少皆宜，宴客必备哦