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难以抵挡的菜包子(5/9)
把搅碎的甘蓝菜用盐沙一下,攥出多余的水分。
把鸡蛋炒碎
粉条焯好后切碎(粉条容易粘刀,建议用凉水过一下)
用盐,花椒面,味精,酱油,香油,毛葱,把这些调料放在要拌的馅上,热油浇上。听见滋滋的声音最佳。(毛葱也要切碎)
把发好的面切成大小相等的季子。(不要太薄,太小,不好发)
开包吧!
替帘上可以放油纸,没有油纸的可以沫油或者放替布。
上锅后继续醒发40分钟。(心急的童鞋也可以马上开火)
好吃的不得了!!!