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飘香炸排骨~孜然椒盐味哦(1/4)
酱油,料酒,盐巴,淀粉一起将肉腌半小时。酱油不要加太多,太黑了不好看的。
烧热油锅,大火炸
两面炸到金黄后,火关小捞出
稍冷却一会,再将油烧热。再炸一遍就可以了。捞出后撒上椒盐,孜然。全过程注意火候,别炸焦了。