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木瓜撞奶(2/7)
准备牛奶、木瓜。其中牛奶200Ml,木瓜汁50ml;
木瓜去皮,去籽,切块,根据你的需要,切多少木瓜;
木瓜用料理机打成木瓜汁;
木瓜汁用纱布过滤,取出50ml木瓜汁;
200ml牛奶倒入牛奶锅中加热,微微煮沸;PS:约80-90°
加入过滤好的木瓜汁50ml,拌均,微煮开,关火;
把煮好的木瓜牛奶倒入准备好的容器中,等放凉凝固即可吃。