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煎饺(4/5)
把肉剁碎，葱，姜，荸荠切细，然后放盐，鸡精，蚝油，搅拌均匀，放半小时，再开始包
包好的
油下锅，把水饺放入锅内
煎到底部有点焦，放入半碗水，盖上锅盖，闷2分钟，水就干了，如果没干，可以开大火，收干水
完成