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新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒（清炖羊腿）(1/4)
一定要是绵羊腿，山羊不能这样做，用针或者叉子在羊腿上扎很多洞
洋葱半个
放水，羊腿，洋葱，花椒，盐，水煮开转小火炖至肉烂
抓起来就啃，洋葱的香味煮进肉里，肉一撕一条连三岁的老二都可以吃半根。如果觉得不够味可以蘸着煮羊腿的汤吃。这时汤里再加一点香菜更香了。