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鸡米花(1/8)
先把买回来的鸡胸肉洗干净
鸡胸肉切成均匀的肉块
加盐，胡椒粉，蛋清，腌制十五分钟（我取蛋清是用蛋清分离器弄的，很简单）
将腌好的鸡肉块放进盛有淀粉的碗里，裹上一层淀粉
再倒进装有鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液
再将鸡块放进盛有面包糠的盘子里，把鸡块裹上一层面包糠
锅里倒上适量的油，油温到了六成热的时候放入鸡块，直到把鸡块炸成金黄色就行了
美味的鸡米花就这样做好了，自己在上面撒上点盐，喜欢番茄酱的可以沾着番茄酱吃 ^_^