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鸡米花(2/8)
先把买回来的鸡胸肉洗干净
鸡胸肉切成均匀的肉块
加盐,胡椒粉,蛋清,腌制十五分钟(我取蛋清是用蛋清分离器弄的,很简单)
将腌好的鸡肉块放进盛有淀粉的碗里,裹上一层淀粉
再倒进装有鸡蛋液的碗里,沾一层鸡蛋液
再将鸡块放进盛有面包糠的盘子里,把鸡块裹上一层面包糠
锅里倒上适量的油,油温到了六成热的时候放入鸡块,直到把鸡块炸成金黄色就行了
美味的鸡米花就这样做好了,自己在上面撒上点盐,喜欢番茄酱的可以沾着番茄酱吃 ^_^