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秘制辣椒酱(4/5)
辣椒洗干净控干净水分
辣椒去蒂切碎,葱姜蒜切碎,芝麻花生用锅炒熟捣碎,备用。
倒入较多的食用油,油烧热,将葱姜蒜倒入,炒出香味儿。
倒入红辣椒不停翻炒,防止粘锅,大概炒10分钟左右,将熟芝麻花生倒入,再倒入适量白酒,放盐再翻炒出锅。
美味辣椒酱出锅喽!