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青菜丸子粉丝汤(4/6)
青菜洗净 切小段
粉丝用冷水浸泡
肉馅加一枚鸡蛋 料酒 生抽 盐 白胡椒粉 香油搅打上劲儿
香菜洗净切碎
锅中加水烧开 用小勺挖肉馅使肉馅成小丸子状 直接用勺放入开水中 把丸子一个一个下完 放入青菜 粉丝 略煮 撇去浮末 加生抽 白胡椒粉 盐
临出锅时加入香菜和少许香油