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茨菇红烧肉(2/12)
茨菇削皮后洗净，用清水浸泡防氧化
排骨掉水后洗净控水
起油锅，加入姜片煸香锅底
加入排骨中火煎炒
煎至排骨两面金黄时，加入适量料酒
加入适量冰糖
加入适量红烧酱油
加入没过排骨的水（记得要用热水哦）
加盖大火烧开后，中小火焖30分钟
加入茨菇一起，持续中小火焖
焖至收汁即可出锅~
撒上香菜点缀~