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冬瓜焖排骨(4/5)
步骤：1 冷排一条，洗净放入蚝油，生粉腌十分钟。
步骤：2 冬瓜洗净去皮备用！
步骤：3 姜丝，蒜蓉，葱花备用！
步骤：4 烧红油锅放入姜丝，蒜蓉爆香，放入排骨翻炒变金色！
步骤：5 加上冬瓜翻炒，加入少许蚝油调味，加入适量凉开水关盖焖10分钟！待冬瓜收汁关火，加入少许盐翻均匀，装入碗碟洒上葱花即可！