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熊猫饼干(模具版)#东菱魔法云面包机#(6/13)
先来制作白色面团,黄油提前软化加糖粉用手抽搅打到这个状态即可,不用打发。
分两次加入打散的蛋液
面粉筛进去
拌成面团
面粉和可可粉提前称量好混合匀,可可面团的制作方法和白色面团一样。
两色面团各装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上,让面团稍有硬度便于造型。
先用可可面团制作熊猫身体,面团底部和上面铺保鲜膜这样便于操作。擀成两毫米左右厚度。
揭下上面保鲜膜用模具刻出身体
先把身体摆好
白面团擀成同样厚度,用表情和白头圈刻出熊猫头。
轻轻摆在身体上面,再扣下衣服摆好,直接摆好烤制过程中自然粘连非常牢固,不用粘任何东西。
烤箱预热,因为脸部白色很容易上色烤黄,我的烤箱是上下火150度,烤了18分钟熟了,如果你和我一样要求颜色完美那就也低温来烤吧,总之要盯着烤才行。
萌萌哒出炉啦