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黄酒炖鸡(0/2)
鸡肉切块洗净加入姜炒干即可不用炒熟。
把炒好的鸡肉放入炖盅后倒入三碗黄酒(如图一)再倒入四碗白开水(如图二)最后加入少量红枣枸杞,盖上盖隔水炖90分钟。【最好把水煮开后再放入去炖,炖的过程中要加水也要加开水进去。】