菠萝洗净切去头，从三分之一处横向对半切开，用菠萝取肉器取出果肉，做成菠萝盅，这神器超好用，几秒搞定
青红椒切片，鸡肉，小腊肠，洋葱切丁，玉米青豆煮熟，椰粉加水调成椰浆备用，虾酱，泰式红咖喱备用
做法如图，我用的泰米，用椰浆就不放水，与米也是1：1
最后放入菠萝丁翻炒，炒几下就行，因菠萝要出水，不易炒久，盛入菠萝盅
我的菠萝饭之所以特好吃，秘绝在这，一定得放烤箱中烤制，180度上下火五分钟，目的是让菠萝盅残留的果肉香气遇热更好的渗透至饭中，让炒饭融^菠萝清香更浓郁
很诱人吧，用手机拍的，真心本色绝无特效，颜色出锅就如此艳丽，都是红咖喱及红虾酱的功劳哦
还烤了叉烧蜜汁培根风琴土豆，连着的象手风琴，因而得名，与菠萝饭绝配
再配杯自调的桂花蜜饮，用蜂蜜水冲泡干桂花，好好喝的
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