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香辣，葛根粉条。(1/8)
备好葛根粉，和水
搅拌圴匀，等锅烧热。
倒入拌好的粉稀，小火慢慢煎成圆形
记得要小火哦
煎好出锅，放两分钟，等皮冷却，然后切成条。
切好，放冷开水中凉凉。就可以准备汤汁了。
锅烧热，放入之前备好的姜，蒜，辣椒，翻炒一会，放生抽，盐，水煮开，放点醋和香油。
装粉皮的碗，把冷开水倒掉，倒入煮好的汁，就好了。开吃。