1⃣️先将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离 2⃣️将蛋白与半勺黄酒打匀蒸熟待用 3⃣️将蛋黄加半勺黄酒加生姜沫加糖醋炒至金黄色起锅 4⃣️将蛋白切小丁铺在蛋黄上 5⃣️加葱花淋上热油