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紫薯芝麻饼(2/11)
将紫薯去皮、洗净，切块放入蒸锅大火蒸15分钟；
取出蒸好的紫薯，碾压成泥状；（一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻。）
放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加；
加入糯米粉；（家里没糯米粉的，可用面粉代替）
倒入牛奶，用勺背将紫薯泥按压均匀成面团；
将紫薯泥捏成一个个小圆球，放入在装有熟白芝麻的盘中，再将紫薯球在芝麻中滚动一下，均匀地蘸上芝麻。
用手依次将紫薯球压成紫薯饼；
烤箱160度预热5分钟，然后将紫薯饼放入烤箱中层，上下火160度，烤制15分钟；
香甜软糯的紫薯饼出炉啦！^ _ ^
成品1
成品2