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炒肝(1/6)
加料酒炒肝！
加料酒大料抄肥肠
大料，花椒，香叶，桂皮，小茴香姜片！如果有猴头菇加一个一起撩水！
水开加入肥肠和猪肝！加三分之一的蒜沫，加盐，老抽调味
加淀粉勾芡，再加入蒜沫
香香的炒肝就好啦！个人爱好可加些辣椒油，香菜沫，味道更好！^O^冬天快来了，来碗很不错的！