安装App
蜜糖桂花酱(5/7)
将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗(这是一个比较费工的活)
放在直饮水下冲洗干净
控干水分后放入少许盐拌匀,腌制10分钟左右,起到消毒杀菌的作用
然后舀到用开水烫过,无油无水的玻璃瓶中
就这样,一层桂花一层蜂蜜,直到8分满即可
做好后盖上盖,放置在室温中一星期进行自然发酵,然后再转入冰箱冷藏,可以保存2到3年都不会坏哦!
成品