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芸豆炖土豆(2/6)
芸豆、土豆准备好。锅内倒入少量油，加入辣椒、八角、葱、大蒜呛锅。
加入芸豆、土豆翻炒至芸豆稍稍变绿色
加入一小碗清水
加入一勺黄豆酱，盖上锅盖炖煮。
炖至锅内只剩少量汤汁能够裹在蔬菜上，用锅铲可以切断芸豆就熟了。加入少量食盐、白糖，翻炒均匀即可出锅。
成品，虽然没有肉，但是依旧鲜美～