自制幼滑花生酱(3/5)
因为突然想到做菜谱,之前的照片都忘拍了,以上工序就口述吧。花生炒熟晾凉后去皮,放入破壁机,加糖和盐
低速十档研磨成粉,用搅拌棒辅助搅拌
出油后转高速十档继续研磨,这个过程可以看到花生酱由厚变稀
高速大约一分钟左右就可以出现完全细腻幼滑的花生酱了
装瓶后放冰箱冷藏,随拿随吃