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正能量满满的午饭—卤肉饭(快速版)(5/9)
五花肉改刀切丁,切的越小越细致,熟的速度越快,看好你哦 香菇也切成同等大小的丁(忘记拍香菇了)
备好葱姜蒜,花椒大料,辣椒;什么形态都好,反正我们也不吃
锅烧热,倒入少许油,煸炒五花肉!油要少放,尽可能多的把肉里的油脂炒出来
肉炒至金黄色,上色后,放入香菇
一杯神奇的东西
可乐放入锅中,大火烧开!盖盖,转小火焖煮25分钟,根据你切的肉大小哦,大块时间就要相对延长的
直至肉烂汤收干为最好,挑出葱姜蒜,花椒大料辣椒
配菜,我选的是圆白菜跟胡萝卜,可以很好的解腻!圆白菜胡萝卜切丝,焯水,加盐调味就好
摆碗就好啦!米饭要记得蒸哦