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卤汁豆腐干(5/6)
在家自己用黄豆和醋做的豆腐一块; (自制豆腐的菜谱前不久发过,有需要的亲麻烦往前翻一翻)
将豆腐切成约半厘米厚的正方形片;
把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松;
捞出沥油;
另起锅,放入豆腐块,加水没过豆腐,放入八角,调入白糖、酱油、老抽、蔬鲜调味料和盐,烧开后转小火煮30分钟左右;
至收汁后翻炒几下使豆腐块蘸汁均匀,放凉后加点芝麻香油和蜂蜜就可以开吃啦~