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秘制烤鸡(超简单版)(4/9)
鸡去内脏洗净切去头和脚备用
撒上少许的盐和植物油,把鸡外面和肚子里面用手轻轻拍打按摩几下,把盐和油均匀涂抹
倒上上叉烧酱,用手涂抹均匀
倒入适量蜂蜜,用手轻轻拍打,按摩10分钟
在鸡肚里放入2个大蒜、4片姜片、1颗葱、把剩下的放倒鸡上盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
烤箱预热175度上下火,烤10分钟,取出用刷子蘸叉烧酱和蜂蜜一起混合的酱(比例是叉烧2:1蜂蜜),均匀在鸡上涂抹均匀
继续烤20分钟左右,拿出用刷子蘸酱涂上第二遍,继续考20分钟即可
烤好的鸡趁热切块装盘食用
外皮酥脆,肉质鲜美,我家小子吃了整整一大盘,超满足