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【茄子烧肉片】(10/12)
茄子斜切成后片，不要太薄了。
大蒜切成小丁，红辣椒切成小方块
将锅倒入油加热后放入大蒜爆炒出香味。
大蒜爆炒出香味在放入红辣椒爆炒，差不多以后全部添出来放在一边。
切好的肉片用盐，生粉，味精一起调匀，锅中倒入冷油，然后将肉片倒入锅中翻炒一下就添起来备用。
将炒好的茄子倒入刚才炒好的大蒜和红辣椒一起翻炒。
翻炒好的茄子倒入一点生抽继续翻炒一下
倒入生抽翻炒以后就倒入刚才炒好的肉片继续翻炒。
看这个菜炒的火候已经差不多了，可以起锅了。
撒一点小葱沫就可以起锅了。
好了，起锅了，颜色很好看。
在加上一个效果图，Ok 了。