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秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带(3/12)
藕，切片。
金针菇洗净撕开。
海带根洗净，改小块。
葱姜，八角，麻椒，干辣椒。
热锅凉油，烧热，小火放入八角，麻椒炒香。放入葱姜炒香。
放入郫县豆瓣酱，炒香，放入少许白糖，放入辣椒粉（私密配方，稍后公开*^_^*）。
添汤，放盐，多些。烧开，煮10分钟后放入藕，海带，金针菇，烧一开，关火。
开锅后煮3分钟即可，这样金针菇不老，绝不塞牙，藕片脆爽，海带根有嚼劲。
泡5-6个小时，入味。
美味不可阻挡*^_^* ，看着克拉恋人，来杯小酒——有时候你只是需要“微醺”一下
呵呵
嘻嘻