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#九阳铁釜4.0岂止于重＃之西米桂花藕(3/11)
莲藕一节，洗净刮皮。
把一端切开一个帽子，把西米灌进去，一边灌一边轻磕拍打，使西米压实。
把切掉的帽子用牙签固定回去。
把莲藕放进球釜锅胆内，加入足量的水，并放入大枣和枸杞。
按功能键选择蒸煮模式，定时2小时。
煮到一个小时时加入十块桂花黑糖，因为我记得在哪里看过说提前加红糖的话会比较不容易煮熟，所以就晚点再加~然后盖上盖子继续煮。过程中如果水量减少到不能没住莲藕就及时添加烧好的开水。
两个小时后煮到莲藕颜色变红，用尖头筷子或叉子可以轻松扎透即可关火，如果还不能扎透就要适当延长蒸煮时间。然后要焖30分钟，因为西米不焖的话会有白色的硬芯。
然后取出切片装盘，再淋上桂花蜜即可~
成品~
成品~
透光哟~