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南瓜小栗包(13/14)
南瓜去皮切小块，上锅蒸熟
蒸熟的南瓜碾成泥
南瓜泥，发酵粉，面粉放一起
不用放水，活成面团，等待发酵
面团发酵起来了
放一点小苏打把面团揉匀，在静至一会
静至面团时，准备栗子面，蜂蜜
把蜂蜜少量多次加入栗子面里
再放些葡萄干
把醒好的面团揪成小剂子
小剂子赶成皮包栗子陷
冷水上锅蒸15分钟
熟了
后续给小包子美容了一下