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蒜蓉烤扇贝(0/12)
1、买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
大蒜剥皮,拍扁
切碎。
把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
开火,锅中放入适量橄榄油。
放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
放入兑好的汁翻炒均匀。
煮开,关火,盛出。
将扇贝摆在烤盘上。
把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
出炉后再洒点香葱。