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西红柿打卤手工面(4/12)
手工面料混和揉成面团醒20分钟
喜欢吃硬点的面就在面团里揉面，直到自己喜欢的软硬程度，我喜欢硬点的有嚼头，
揉好的面擀开成圆形，重叠到长条形
切成自己喜欢的宽度
面条撒点面粉防粘连
葱切小段，洋葱切块
西红柿切块
生菜洗净，把叶子一个个掰开
鸡蛋打散，加少许盐。锅里放油，放鸡蛋炒出备用
锅里放少许油，放葱花，洋葱爆炒，放西红柿翻炒，放适量盐，生抽
放少许水，炒好的鸡蛋倒入，水开后，盛出，把生菜放入
锅里放水，加少许盐，水开后放手工面条，水开打一次凉水，面条熟了捞出加卤子就可以吃啦！