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花胶猪蹄汤(5/6)
芸豆提前一晚泡发。
八角大葱让猪蹄过水，洗干净。
花胶泡一小时后洗干净，用大葱，生姜，过水20分钟，用凉水泡着。
金华火腿切片
猪蹄，金华火腿，芸豆，生姜，都放进汤锅中，大火烧开，小火煲两小时后，加入花胶再煲半小时，关火。
一碗原始原味的浓汤。要喝原味就这样喝，要是不习惯加点盐就好了。