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潮汕反沙芋头(
1
/9)
芋头比较大,我只用半个哦
芋头切成长方形,葱(个人口味不同,可加可不加,本人觉得加比较好吃)。
油下锅,热到150度左右芋头就可以下锅炸了。
火候不能太大以免变黑,全熟后捞起
炸熟后捞起放一边晾一下,剩余的油倒起,锅洗干净
加水跟白糖,糖是水的两倍
加葱
把芋头倒到锅里翻滚
翻滚后的成品