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虾仁土豆泥(1/8)
准备的食材有基围虾.土豆.胡罗卜。
将土豆蒸熟压成士豆泥.加入盐.鸡粉拌匀。
虾去头去壳去沙线.清洗干净.切成未加入姜未.盐.料酒拌匀。
土豆泥用模具压成园柱形装入盘中。
虾泥用蒸锅蒸熟放置在士豆泥上，
锅中入油放姜.蒜未爆香后捞出.放水淀粉.生抽.葱.将浓汁淋在盘中即成。
一道咸鲜可口的虾仁土豆泥就做好了。
成品。