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酥油焗口蘑(4/6)
口蘑洗净,尾部用筷子扎个小洞,把酥油切成小条塞入。
平底锅放入稣油,把口蘑面朝下小火煎至金黄。
依次放入。
另起锅放入酥油把少量面粉炒黄,备用。
然后加入盐,盖上锅盖。焖至出汤。这时口蘑就有些软了,放入炒过的面粉,小火收汤一分钟,注意,小火哦!
出锅,可以享受美味了!如果没有酥油,黄油也可以!