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黑芝麻汤圆(8/8)
在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面；和好面，但是发现面团不是很柔软；
取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；
把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀。和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；
把面团分成一个个30克左右的小剂子，揉圆；把馅料分成25克一个，搓圆；
取一个搓圆的剂子，摁扁；上面放一个馅料，包紧封口再次搓圆；
全部包好后，上面盖保鲜膜。
锅里把水煮开后放入汤圆，煮到汤圆浮起来就可以盛在碗里。
馅料制作：黑芝麻粉、色拉油、熟糯米粉、水饴、糖、水适量，揉匀后，能捏成团即可。