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宇治抹茶水羊羹（2个）(10/10)
准备材料。琼脂事先用水泡软，一般一两个小时即可。
抹茶粉过筛。
取2g抹茶粉。
加入适量热水（ 80℃）混匀。
琼脂尽量挤干水分，和水、麦芽糖一起放入锅中，煮至琼脂完全融化。
加入白豆沙，同方向搅拌至均匀。
加入抹茶液，拌匀。
过滤至搅拌盆中，搅拌至不烫手。
倒入模具中。
成品～