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螃蟹粥(2/8)
准备好原材料;
将糯米和梗米混合,洗净,加入适量的水, 开大火煮开, 4. 螃蟹用刷子在流水下清洗干净;
再转为小火慢煮, 中间用勺搅动几下;
接开螃蟹后壳的盖,再从螃蟹中间剁开; 去除螃蟹上的杂质, 再将蟹黄取出来;
当粥熬煮到八成熟时加入姜片,再倒入出处理好的螃蟹;
加盖再小火慢煮五分钟,煮好后加入盐和胡椒粉调味;
最后倒入小葱末搅拌均匀;
喝粥了