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#变身咖啡大师之牛奶咖啡#附打发奶泡注意事项(3/5)
盛一小勺咖啡粉,倒入咖啡杯中,加入85度左右的热水,到杯子的1/3处;
牛奶放入小奶锅中加热,加热到75度以下,倒入奶壶中,启动电动打奶泡器,
搅打30-40秒,打出丰富奶泡,很长时间都不会消泡;
将其倒入咖啡杯中,倒入时咖啡杯要倾斜的放在奶壶的入口处,保证10cm左右的高度倒入,倒入的过程中,要压住浮起的泡沫,使其卷入到咖啡里。倒满即可,最后用牙签或拉花针,从杯子的边缘处往杯子的中心勾勒即可。
试用的雀巢咖啡礼包,内含一瓶雀巢醇品速溶咖啡粉,咖啡杯,一个电动打奶泡器,使得在家里也能自制拉花咖啡,变身咖啡大师。特别喜欢。