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黄豆糕(3/14)
将100g黄豆放入水中浸泡过夜。
第二天将黄豆去皮,加水刚没过黄豆。
将黄豆放入高压锅烹调煮50分钟,黄豆子煮烂。
将压好的黄豆的水倒掉,放入料理机中打成泥。
将黄豆泥、植物油、白糖和炼乳放在平底锅中翻炒。
炒制粘稠,略略发干,然后放置,等待它完全放凉。
将玉米淀粉放在炒锅中,最小火炒熟,成为糕粉。
手粘糕粉,取25-30g黄豆泥搓匀,黄豆泥外面也裹上糕粉。
放入月饼模具中,压制成型。
造型!
变着花样!
甜甜的。
好吃!
包装好,送给妈妈!