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泡椒包菜粉条(2/12)
红薯粉条提前浸泡半小时或更长时间；
备好配料：小葱、包菜、红辣椒、泡椒；
葱、辣椒洗净，分别切丝，泡椒切粒；
包菜浸泡干净捞起，切丝；
烧热锅，倒入油，下葱头部分爆香；
倒入泡菜、包菜丝翻炒片刻；
加上浸泡过的粉条，保持大火翻炒片刻，如觉得太干，适当撒些清水；
炒至粉条变软，加上辣椒丝，拌炒均匀；
调入蚝油、酱油、盐、鸡粉；
撒下葱段，翻炒均匀即可。
成品
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