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意式培根批萨(7/7)
先把高筋,低筋面粉,盐,糖,水,酵母统统加入面包机里。
选择自定义和面15分钟,15分钟后面团成型,加入15g黄油继续自定义和面30分钟。
和完面后取出,用擀面杖擀成所匹配的烤盘形状,并用叉子插出小洞。同时烤盘刷层油,放入面饼。
面饼刷上一层批萨酱,并放上一层马苏里拉芝士入烤箱200度加热10分钟,使芝士融化。
添加青红灯笼椒,培根,洋葱,菇类,再铺一层马苏里拉芝士,最后放上黑橄榄片。
全部准备完毕后上烤箱200度,25分钟。
美味的批萨就这样出炉啦。